连云港菜肴以淮扬菜和海鲜为主。在这里一年四季都有海鲜名菜，让人百吃不厌。
鲜美、奇异的佛手鱼，长达数尺的银刀鱼，肥硕如盘的“盖柿”，均可令人一朝品尝；东方对虾和羊毛虾，味道也很鲜美；梭子蟹满壳蟹黄，味香嫩鲜。
还有身黄尾红、外酥里嫩的凤尾虾；鲜美无比的烹虾段；色、香、味、型俱佳的美蓉套蟹；气味芳香、肉嫩可口的酒醉螃蟹；清香鲜嫩、色型俱佳的生熏黄鱼；颜色金黄的锅塌鲸鱼；肉鲜汤美的蟹黄煨鱼肚；汤浓肉嫩的奶汤鱼皮等等。
美味品尝地
连云港有以海味小吃知名的陇海饭店（位于海连中路11号，紧靠龙河广场，所处区域是连宁高速公路东起点，交通极为便捷）；常年供应时鲜海味的连云饭店、新港饭店，以及专设各种海鲜名菜的海味馆、遐迩闻名的黄海饭店等。
追求便宜实惠可在火车站前、西墅、海鲜公园海鲜城、海棠路等地的海鲜一条街上吃“海鲜大排档”，味道也不错。
如果想大嚼原汁原味的清水煮海鲜，则最好到西墅，这是在城市宾馆饭店中难以尝到的独特风味。东西连岛、花果山景区周边都有海鲜排档，也能品尝到连云港的特色美食。
特色美食
东方对虾
连云港盛产东方对虾。对虾，皮薄色青，味道鲜美，生长迅速，为海中珍品之一，俗称虾类中的明星，是一种很好的强壮补益药。海州湾渔场海产丰富，尤以对虾最为闻名。这里出产的对虾个大肥美，壳薄肉嫩，食用价值很高。
东海花生
东海县是全国花生生产大县，主要生产烤花生、麻辣花生、脱皮花生等十多个品种，其中制成的包装、散装花生米备受喜爱。
赣榆煎饼
赣榆煎饼历史悠久，一直被作为城乡居民的主食，有史料记载，早在秦汉时期，赣榆县当地人就开始吃一种名叫煎饼的干粮。因为其使用的原料广泛，又容易储存、可充饥，因此备受赣榆人民的喜爱。
花果山凤鹅
凤鹅是孙悟空老家花果山地区的特产，已有三千余年历史，相传为中华美食鼻祖商朝宰相尹隐居花果山下所秘制。花果山凤鹅以肉鹅为原料，浸入三十余味天然中草药，结合现代高科技精制而成，皮薄肉嫩、腊香可口。
灌云豆丹
灌云豆丹是天然有机食品，风味异常鲜美，令人食之难忘，是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一，被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品。
板浦凉粉
连云港的凉粉种类多，爽口清香味浓。来连云港不尝凉粉，确是一件憾事，而不吃板浦的凉粉，更是遗憾。板浦凉粉形体光滑富有弹性，入口爽嫩，滑而不腻，在苏北极为出名。
炒头脯
炒头脯是用白果、栗子等配料加酱油、糖、醋等调料，炒制铁雀，颇俱山野风味。
